鵝房宮--應該是在賣鵝肉的吧?!怎麼會是日本料理呢?
沒錯!這家店就是賣鵝肉與日本料理..
賣鵝肉的日本料理已經引起我的食慾了
加上店家隱身於黃昏市場更是讓我一定要朝聖的動力
由於沒有店面租金的高成本,鵝房宮的價位比一般餐廳親民
別以為黃昏市場就沒有頂級料理喔
鵝房宮的食材每天都是新鮮進貨,有些食材店家還會特地從國外空運來台
一點都不輸給店面式的日式料理店
店家採取無菜單料理,現點現做
店家消費方式有兩種
一、是選擇500-1000元左右的預算,由店家配菜
二、單點
第一次前往用餐或是覺得無菜單不好點菜的客人,可以選擇第一種方式消費
我個人則是偏愛單點,想吃什麼就點什麼,最愛點季節限定的料理
先上來一盤生魚片
星鰻握壽司--口感滑嫩,搭配蔥花吃起來爽口不膩
炙燒牡丹蝦頭--牡丹蝦肉質鮮甜彈牙, 蝦頭千萬別丟掉阿
醋飯塞在蝦頭裡面,沾上滿滿的蝦膏,吃到都快要掉眼淚啦.....超好吃
鮭魚卵握壽司
蟹膏握壽司--完全沒有腥味喔!!好吃
味噌湯--人客阿..看一下這碗滿滿的料,魚肉已經占滿整碗湯,重點是可以免費續湯喔
第二次續湯還是給得很大方,一樣會有魚肉跟豆腐唷!!
炙燒比目魚側握壽司--這是我最愛的握壽司,比目魚含有豐富的油脂
加上炙燒過的香氣讓比目魚更入口即化
加點了一盤比目魚側握壽司、炙燒干貝握壽司、
炙燒鮭魚握壽司、加拿大海膽握壽司
既然標榜鵝房宮,當然要來一盤鵝肉,鵝肉口感不死鹹,好吃
妹妹丼--不熱愛生食的客人也不用煩惱,店家很貼心的推出全熟的丼飯
配料一樣豐富,幾乎看不到醋飯此道丼飯也是該店的人氣料理唷
吃完只有幸福滿足可以形容!!
因為店家生意很好,點餐迅速
若要細問每樣餐點的價錢,應該會被白眼吧!哈
一餐吃下來大約1000多元/2人
有來到台中的朋友,千萬別錯過這間隱藏版美食唷
【店家資訊】
鵝房宮-日式概念日本料理
店家位置：台中市北屯區遼寧路一段376號
預約電話：0933 446 507
營業時間：12:00--19:00
官方FB: https://www.facebook.com/pages/鵝房宮/
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