宜蘭最近興起了無菜單料理，很多超人氣的餐廳若是不提早預約，根本沒有口福享受
在出發前往宜蘭玩的前兩天才突然想到想品嚐無菜單料理
電話詢問了幾家之後，很幸運的訂到僅存的餐廳--賣魚郎
賣魚郎只接受電話預約，且需要預付訂金
電話中的老闆很親切的會與客人討論菜色，人數，及飲食偏好
由於賣魚郎有自己的養殖魚塭，主打台灣鯛跟石斑魚
我們是四人行，老闆提供了3000元及3500元的價位
考量於我們是第一次來消費就選擇了基本3000元的菜單
菜色由店家自行安排，3000元的菜單可以選擇台灣鯛或是石斑魚其中一種
因為我家老爺不想吃台灣鯛，我們只好選擇石斑魚了
出發前可是抱著期待的心情唷
賣魚郎離礁溪很近，但是店家位於魚塭邊，可能需要導航指點迷津不然應該會迷路唷
我們來到這邊還真的半信半疑，這裡真的有餐廳喔??
看到指標終於放心了，勇敢的開進來吧
賣魚郎真的座落於鄉野間，有別於一般城市裡的富麗裝潢
Linko反而更愛這種寧靜樸實的用餐環境
拋開塵囂，悠閒享受著貼近大自然的午餐饗宴
別擔心，店家門口的砂石子路就是停車場
是不是?是不是?看到這樣的景色，還沒用餐心情就好了一半
店家門口就是一個開心農場
待會我們的主角就要從這魚塭被撈上來了
賣魚郎賣的是真材實料，沒有過多的裝潢，呈現最原汁原味的手藝給客人
本來擔心天氣炎熱又要在魚塭間享用午餐，肯定吃到汗流浹背
還好店家有提供冷氣~呼
我們預約的時間是第一輪11:30，入座沒多久就已經客滿了
涼拌透抽
透抽非常鮮甜Q彈，搭配洋蔥小黃瓜吃起來清爽開胃唷
台灣鯛生魚片
果然現撈的真的很新鮮，肉質札實非常彈牙，讓愛吃生魚片的友人一口接一口
櫻花蝦炒飯
粒粒分明的米飯搭配櫻花蝦的香氣，不油膩且份量十足唷
鹽烤野生大草蝦
這盤蝦子一上桌讓我們全桌的人眼睛都亮起來了
第一次看到這麼大隻的草蝦，光是看到蝦殼就知道是個運動量十足的品種
蝦殼很堅硬，跟一般的蝦子的殼真的完全不一樣
肉質更是不用說啦!!一樣就是鮮甜而且脆口
真的好好吃唷!!
老闆說一般都是提供草蝦，今天漁夫剛好有捕到野生的草蝦
我們才有機會吃到這意外的嬌客
清炒高麗菜
高麗菜脆甜香氣十足，對於愛吃菜的我們稍嫌份量不足，一下子就被清空了
清蒸石斑魚
主角登場了，外觀看起來跟一般的石斑魚並沒有多大差異
但是一入口，肉質真的非常厲害，好彈牙，好脆喔
筷子一夾是一整片魚肉剝離，由此可知新鮮度阿
果然不虛此行，是一道令人驚豔的料理，真的大推推推
薑絲蛤蠣湯
滿滿的一大鍋蛤蠣，天然的海味，很大顆，吃的好滿足喔
借拍隔壁桌客人的鹽焗台灣鯛(下次肯定要來嚐嚐)
飯後看看我們大家滿足的表情就知道了，不解釋，哈哈哈
餐廳外就有洗手間，蠻乾淨的喔
附上店家名片後面的地圖提供大家參考
賣魚郎的服務非常親切，在這邊用餐會讓你有在家吃飯的感覺
自在舒適，老闆若有空閒還會上來聊個幾句
下次有機會來到宜蘭，肯定要再來回味一次
【店家資訊】
住址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面)
電話：03-988-1792
0919149701
營業時間：11:00-19:00(採預約制)
粉絲團：賣魚郎食酒处
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