今天是Linko跟我家老爺結婚8年的紀念日
除了紀念日值得慶祝，今年讓老公稍微更加破費的原因，
是因為我們在一起邁入第20個年頭了
對Linko來說今年是很值得珍惜的一年
一直想在台南挑選一間有氣氛，又有質感的牛排館
選了很久，鎖定Robin’s牛排館的原因是因為Linko覺得以供餐的選項來說
Robin’s算是精緻又不極具奢華的一間餐廳
一走入大門口，服務人員立刻接待並帶入位
先是看到乾冰繚繞的精緻沙拉吧
左側是鐵板燒用餐區，大量使用紅磚牆，讓用餐環境呈現鄉村風
右側則是牛排館用餐區，中間使用大片落地酒架玻璃作為用餐區隔
Linko很愛Robin’s紅磚的裝潢及設計
挑高的樓層，加上寬敞的座位，用餐環境非常的愜意
沒有吵雜的聲音，這氛圍讓用餐的人都變優雅了
不像一般的buffet餐廳，人多擁擠到食物都要用搶的= =
今天感謝親愛的老公讓Linko可以當個假貴婦.....哈哈哈
午間菜單
入坐後，點完餐就可以自行享用自助沙拉吧了!
別以為沙拉吧怎麼這麼少，吧台上的食物可是精緻來享用的
Robin’s生菜是採用有機鮮蔬，吃起來特別鮮嫩脆口，更不用擔心農藥殘留問題
多款手工麵包、起司及脆餅，還有提供貴三三的松子唷
雖然自助吧種類不多，食材卻是蠻高檔的
有鮮蝦、扇貝、煙燻鮭魚、炙燒海鱺、涼拌海鮮...等等，新鮮好吃
龍蝦濃湯
一上桌，龍蝦的香氣立刻撲鼻而來
喝一口，龍蝦鮮甜味非常濃郁，雖然龍蝦肉只有小小一搓，還是好好喝阿
蒜香麵包
水果區
上主菜之前，服務員會先遞上法國Laguiole頂級手工牛排刀供顧客選擇
刀鋒都一樣，差別在於把手材質氣味不同，因為是純手工打造，所以每一把的紋路都不一樣
聽說一把牛排刀就要價上千元了...
由左而右是玫瑰木、胡桃木跟.....忘了(= =")
如果不知從何選起，服務員會為客人挑選一把適合的刀具
美國爐烤牛排-880元
這是店內招牌，是一整塊肋眼加眾多香料下去烘烤，廚師會直接推餐車到桌邊服務
裝盤前會先詢問客人熟度是否可以接受，並會切除多餘油脂再盛盤
服務員會遞上牛排的沾醬供選擇，由左而右是薄荷醬、荷蘭醬、黃芥末醬
這是烤馬鈴薯的沾醬，由左而右是酸奶、培根末及蔥花
五分熟的牛排，因為是整條肋條下去烘烤，看起來份量厚實
肉質算是軟嫩，不過吃起來很像燉煮過的口感
Linko跟我家老爺對這道招牌料理頗失望，並不是很喜歡這種燉煮過的口感
馬鈴薯搭配酸奶及培根末蠻好吃的..
單吃會覺得有點乾，酸奶的酸度適中不膩，再加上培根末的肉香混搭一起吃還不錯
頂級肋眼牛排(白金認證)-1380元
Linko就是想吃頂級的...哈哈
果然不負眾望，一上盤炭烤的香氣就迎桌而來
光是看到炭烤的紋路，就覺得特別好吃
一樣5分熟，外表微焦，切開後肉質呈現粉紅色的光澤，油脂豐富
炭烤的香氣將肉汁鎖在牛排裡，鮮嫩多汁，單單品嚐一直意猶未盡...太好吃了
沾醬立刻變成第三者，怎麼看都是多餘的..
Prime等級就是不一樣，等級高的牛排生卻不見血，今天終於讓Linko品嚐到了
可惜只有6盎司，真的要細細品嚐，不然可能兩三口就吃光了
瓷盤上幾乎沒有血水流出來，只能說拿過證書的牛排果然不同凡響
配菜有香菇、蔬菜及洋蔥圈，吃了一半才正眼瞧它們...哈哈
沒辦法，主角太誘人了，配角注定要被忽略^^"
糖罐呈現日式風格，好有質感
柳丁都幫你去皮了...用叉子也可以美美的吃
哈根達斯吃到飽....有8種口味
每一桌的擺盤都像是藝術品
最後來張甜蜜的合照，謝謝親愛老公的招待
【店家資訊】
住址：台南市中西區和意路1號
電話：06-390-3010
營業時間：
早餐 06：30-10：30
午餐 12：00-14：00
晚餐 18：00-22：00
官網：台南晶英酒店
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